FORMAGGIO SPALMABILE DI PECORA AL TARTUFO 130 gr

9.50

Una crema di formaggio che si ottiene dall’unione del nostro formaggio pecorino, la nostra ricotta, un giusto quantitativo di un semilavorato a base di grassi vegetali ,succo di limone biologico e tartufo.

Descrizione

Il prodotto va conservato in un luogo fresco, al riparo da luce e fonti di calore.

Si consiglia di  prelevarlo con utensili asciutti e puliti e, una volta aperto di conservarlo in frigorifero per alcuni giorni.

 Utilizzo: consigliata  per gli amanti del tartufo  questa crema può essere gustata semplicemente spalmata su del pane tostato o come base su pizze o focacce, per preparare sughi per condire tutte le paste ricche in glutine, gnocchi  e per accompagnare carni rosse.

Il vasetto da 130 gr. È consigliato per 5/6 persone.

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LA MALVIZZA

L’azienda agricola “La Malvizza” presso San Giorgio la Molara (Benevento), nasce dal desiderio di creare una nuova sinergia tra metodi antichi e tecniche produttive moderne e avanzate nelle produzioni d’eccellenza casearia. Il progetto è portato avanti con tenacia, da un gruppo di professionisti capitanati dall’instancabile Gerardo Marano.

Ogni pecora e ogni capra del gregge ha un nome e l’intero allevamento è quasi considerato come un appartenente alla grande famiglia de La Malvizza. La stalla di circa 700 mq, sembra invitare gli ospiti ad interagire con le loro attività di mungitura e dalla sala refrigerazione e dal caseificio interno arrivano degli odori invitanti e famelici. La produzione del formaggio ovino e caprino, è ottenuto solo ed unicamente con la lavorazione a “latte crudo”, segreto caseario di questa azienda. Da un paio d’anni la produzione si è arricchita anche della linea degli spalmabili “GeLo”, disponibili in diversi formati e in sette diverse varianti.

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